坐拥千万资产，还未能品尝到财富带来的甘霖，酒精便已悄然侵蚀了健康，令爱人在牵挂和担忧中辗转。

2023年11月12日，胡润研究院发布《中信保诚人寿「传家」·胡润百富2023中国高净值家庭现金流管理报告》显示，中国拥有600万元家庭净资产的“富裕家庭”达518户，拥有千万家庭净资产的“高净值家庭”达211万户，中国高净值人群的平均年龄是40岁，这些站在商业巅峰的企业家，不仅是社会的中流砥柱，更是家庭的顶梁柱。[1]

但在千万身价的光环背后，酒局成了企业家们难以逃避的“必修课”。每一次举杯，都承载着对合作伙伴的尊重与期待，却也悄悄地在企业家们的身体里埋下了隐患。

酒局是把双刃剑

商业酒局可以当做是一个人的社会身份认同体系，在酒局中可以洞悉他人的兴趣、学识、能力、爱情、财富、地位等，有识之士往往能透过酒局见微知著，识人用人。酒局也是企业家们寻求投资、合作共赢的平台，能在觥筹交错间进行商业理念的碰撞，拓展人脉网，促进企业的未来发展。为了这些目的，很多企业家不得不参加酒局。

然而，正如硬币的两面，频繁的社交应酬也在无形中侵蚀着企业家们的身体健康。

据统计，全球近一半的肝癌患者在中国。我国现成人脂肪肝患病率已超过25%，就是说每4个中国成人中，就有一个患有脂肪肝。一旦发生肝癌，死亡率更是达到50%以上，这种恶性肿瘤成为威胁国人健康的第一大杀手。[2]

数据显示，中国至少有5600万人因饮酒而患有酒精性肝病，一般长期饮酒超过5年、且每天摄入酒精超过40克，或2周内每天摄入超过80克酒精的人，患病风险更高。[3]

不仅如此，酒精进入血液后流经身体各处，会对各个器官都存在危害。

在这背后，是家人无尽的牵挂与深深的担忧，她们深知社交应酬对于事业的重要性，却也更加担心由此带来的健康风险。

根据博报堂生活综研(上海)与胡润研究院联合发布的《高净值人群价值观及生活方式研究报告2022》提供的数据显示，在高净值人群想要的前10名占比中，“健康”稳居首位。

寻找解决之道

如今越来越多的酒局上开始风靡一款名为“酉神1号”的植物基有机酸解酒液，一些企业家太太们也将酉神1号推荐给自己的小姐妹，掀起了一股“解酒护肝”热潮。

我们要知道，在饮酒之后快速将酒精代谢出体外，减少酒精在体内存留的时间是对肝脏最大的保护。而人体代谢酒精需要依靠乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)这两种解酒酶。

酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下转化成具有毒性的乙醛，乙醛再在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸，乙酸转化为乙酰辅酶A进入三羧酸循环（TCA循环）进行代谢，最后分解为二氧化碳和水排出体外。

这两种解酒酶在体内的含量主要与基因有关，无法通过外力增加，但酉神1号中的短链脂肪酸成分能够激活解酒酶的活性，活性越高，乙醇和乙醛代谢的就越快。当酒精转变为乙酸后，将进入人体新陈代谢的中心环节——三羧酸循环（TCA循环）。

酉神1号中富含至少11种短链脂肪酸，其中有6种酸——乙酸、丙酮酸、琥珀酸、富马酸、苹果酸、柠檬酸，直接参与三羧酸循环，促进酒精代谢；还有2种酸——丙酸和乳酸通过间接的方式参与三羧酸循环；马来酸则是富马酸的双键顺反式异构体，参与代谢过程；丁酸可促进肠胃修复、调节肠道平衡；而酒石酸是常见的酸味剂。

这些短链脂肪酸为三羧酸循环这个“火炉”增添了“燃料”，使酒精快速代谢成水和二氧化碳，通过汗液、尿液等方式排出体外，达到真正解酒的目的，减少醇类、醛类物质对身体造成的毒性，保障我们酒局的安全。

经SD大鼠酒精代谢的加速效应药效学研究，报告显示灌入“酉神1号”产品的大鼠，5分钟后体内酒精开始分解代谢，15分钟后酒精度下降50%左右。

此外，酉神1号中的短链脂肪酸具有促进肠胃修复和调节肠道菌群平衡的功能，经中国科学院上海科技查新咨询中心按照《科技查新技术规范》GB/T 32003-2015进行查新和审核，证实该“植物基有机酸发酵原浆”综合技术达到了国内领先，国际先进水平。酉神1号中的葛根、枳椇子等传统中草药成分能够辅助起到解酒毒、护肝脏的效果。

40多岁的黄先生是大型连锁酒吧老板，经常需要应对各种应酬，肝脏早已超负荷。经客户推荐，他在酒局中服用酉神1号后，激动地联系到生产商寻求深度合作，将产品投放到他名下的各大酒吧。他说：“做这个行业，我接触到的解酒产品不少，但是酉神1号给我的体验感和之前的产品完全不一样，喝下去让我在酒局中感到特别舒适，很清醒，第二天也没有宿醉症状。”

这是因为，解酒产品从90年代发展至今，3种类型的产品已基本成型，分别是第一代以蜂蜜水、茶多酚、牛奶为代表的天然动植物提取物，只能起到饱腹护胃的效果，对解酒醒酒的作用微乎其微；第二代以葛根、枳椇子、姜黄、牡蛎为主要成分的中草药提取物和口服缓控释的西药化学制剂能帮助解毒护肝，减少血液中酒精的浓度，但醒酒效果差；第三代以益生菌、酵素为主的微生物发酵活菌制剂能缓释酒精，减轻急性饮酒的致病作用，解酒效果大约在25%左右。

而酉神1号作为第四代微生物发酵无菌制剂，能从生物学的角度解决人体解酒酶的活性问题，加速三羧酸循环，快速分解代谢酒精，其解酒效果在85%左右，同时能为体内有益菌提供良好的生存环境，起到保护肠胃的效果。

据数据显示，在我国6亿饮酒人群中，“被迫饮酒”的人群占比60%，其中有1.23亿人存在过度饮酒行为[4]。如今，随着人们酒局安全意识的加强和国民收入的提高，人们对解酒产品的需求也将越来越大，酉神1号这类拥有独家专利成分的快速解酒产品正在揭开无限的前景。

参考文献：

[1] 胡润百富. 《2023胡润财富报告》[M]. 上海: 上海胡润百富投资管理咨询有限公司, 2014.

[2] 非酒精性脂肪性肝病防治指南(2018更新版) [J]. 中华肝脏病杂志, 2018, 26(03): 195-203.

[3] 阚纯裕, 中国慢性肝病患者或超4亿人 如何呵护“小心肝”？, 中国新闻网, 中国慢性肝病患者或超4亿人 如何呵护“小心肝”？, https://news.cctv.com/2021/03/18/ARTIDtPcxqKP4rPCjyWpYI4M210318.shtml, [2024-8-7].

[4] 徐晶晶, 中国酒业协会数据：1.23亿人存在过量饮酒行为, 新京报, https://new.qq.com/rain/a/20201121A0469V00, [2024-8-7].

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