9月2日下午，农业农村部乡村产业发展司二级巡视员陈建光、上海市农业农村委产业发展处一级调研员何春来、浦东新区农业农村委综合发展处处长陈珮蓉、合庆镇副镇长马凤英一行莅临拜森生物集团旗下的合庆火龙果庄园，考察调研上海乡村产业和新产业新业态发展情况，拜森生物集团董事长吴奇能亲自接待。

合庆火龙果庄园地处浦东新区东南角，毗邻浦东机场，占地1080亩，以精品火龙果种植为基础，以精深加工产业为核心，以科普旅游为服务延伸，不断完善火龙果产业链和价值链，形成了独具特色的火龙果一二三产业融合的发展模式。

吴奇能董事长表示，他来自农村，对土地有着特殊的情感。十九年来他带着使命感和责任感奋斗在农广天地，2014年在市区镇各级政府的大力支持下，有幸落户合庆镇，提出一二三产融合的发展模式，全力打造了合庆火龙果庄园。

进入火龙果大棚，陈建光司长感叹满棚火龙果，如同浩浩汤汤的火焰。陈司长脱口而出“5月火龙红似火，10月火龙万盏灯，火龙果富含花青素、膳食纤维、植物白蛋白、活性物质，营养价值特别高。常吃身体好，气色好……”

农业为什么要“跨界”融合？陈司长有着独到的见解，他认为农业有条件的可以发展全产业链，引 领乡村产业更高质量发展。农产品有多种功能，有食品保障功能、休闲观光功能、文化传承功能和生态涵养功能，多种功能性将各个产业连接在一起，使得田园变公园、农区变景区、劳动变运动、空气变人气、青山变金山、农房变客房、颜值变市值、叶子变票子，所以“农业不加工等于一场空”。

产业兴旺是乡村振兴的重 点，是解决农村一切问题的前提。乡村振兴的“抓手”是产业振兴，产业振兴的“抓手”是全产业链，发展乡村特色产业，要围绕“产”字下功夫，培育出新产业新业态。

集团以魔都一号火龙果为原料，发展精深加工第二产业，融合“微生物学”、“发酵工程”、“基因工程”、“食药同源”等多学科全方位协同发展，精选食药同源辅料，复配出系列植物基有机酸产品，构建起产品的价值链。

陈建光司长指出，加工的过程有精细化加工和深加工，而拜森生物集团实现了农产品的精深加工，对于农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展，推动农产品加工技术装备提升，实施乡村振兴战略，具有十分重要的意义。

陈司长表示，直接吃水果，人体只能吸收10%-20%的养分，而通过深加工发酵制成的饮品，养分吸收率能达到90%以上。火龙果植物基有机酸产品，小分子易吸收，主要功能是调节人体新陈代谢，而机体重要的环节就是代谢，代谢好，胃肠通、血管通、心灵通，得病的概率就低。

吴奇能介绍道，集团之所以选择在寸土 寸金的上海自己种火龙果，而不是从南方购买火龙果，除了集团在技术方面的优势外，火龙果经过了低温驯化和品种改良，其内生菌群发生了根本变化，用合庆火龙果和市场上的商品火龙果进行发酵对比，所产出的短链脂肪酸的丰富度和生物利用度是完全不同的。

陈司长对此说法表示赞同，他认为这可能与集团复垦地的土壤、水质、种植技术和品种有关，正因为水土好、育种好，才能做到品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产，实现了“人无我有、人有我优、人优我精、人精我专”的突破。

陈司长饶有兴致地听取酒后健康管理类产品“酉神”的讲解，陈司长认为，酒是水的形状，火的性格，水火本不容，酒却将水火合二为一，几千年来颇受消费者喜欢，但过量饮酒会对身体造成伤害，解酒产品酉神就能帮助消费者在过量饮酒和身体健康之间做一个平衡。

走在步道上，绽放的紫薇花驱散了秋日的燥热，每年从1月份开始，合庆火龙果庄园就会开放早教机构的亲子活动、初中生社会实践、高中生劳动教育、大学的大思政课实践教学等，凭借绿色生态环境，一二三产发展模式吸引亲子家庭、学生和游客来园。

陈司长还特别提出，合庆镇在高度、纬度、温度、湿度、负氧离子浓度、森林覆盖度、坡度、光度这8大维度占有先天优势，非常适合火龙果生长，所以合庆火龙果可以称为“跳跃在舌尖上的甜美味道，融入血液中的乡愁味道，来自大自然的酱香味道，飘逸在欢乐中的幸福味道，徜徉在青春中的时 尚味道”。

拜森生物集团有老天爷给的自然资源，有老祖宗给的文化资源，老前辈给的红色资源，老物件给的沉淀资源，老百姓给的生活资源，与自然赐予、文化至 上、市场筛选、时间沉淀、百姓参与的理念相符。

陈司长指出“发展农业的终 极目标是关注心灵家园、奉献绿色食品、推进产业融合、巩固发展成果。”人有7个记忆，味觉记忆、嗅觉记忆、菌群记忆、手上记忆、肌肉记忆、心灵记忆、基因记忆，拜森生物集团的产品要让消费者在田间、车间、体验间、舌尖、心尖留下深刻印象，打通消费者的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉五种感觉，这样才能将品牌留在消费者的7大记忆中。

所谓一产靠天，二产靠地，三产靠人，三产要把故事讲好，集团有生态背书、产业赋能，应深挖文化故事，实现一产做基点、二产做爆款、三产做流量，一二三产融合做到流量变现，提升火龙果的品种价值、品质价值、品牌价值、渠道价值、生产价值、文化价值、旅游价值、体验价值。

陈司长还鼓励集团，应增加上中下游三链的粘性，做到不掉链，为打造创新能力强、产业链条全、绿色底色足、安全可控制、联农带农紧的农业全产业链提供示范样本和发展思路，也要为乡村全 面振兴和农业农村现代化的画卷抹上一笔绚丽的色彩。

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